Χόρδευε
mince; make sausages
Translated by Jennifer Benedict2 Apr 2008Vetting: high7 revisions
mince; make sausages
Translated by Jennifer Benedict2 Apr 2008Vetting: high7 revisions
Χόρδευε· τέμνε, τουτέστι σύμπλεκε ἀλλήλοις καὶ συγκύκα· τὰ γὰρ ἔντερα τῶν τετραπόδων χορδὰς καλοῦσιν. ἀπὸ τῆς τέχνης οὖν τοῦ ἀλλαντοπώλου τὸ ὄνομα εἴρηται· ὥσπερ γὰρ γεμίζεις καὶ πληροῖς τὰ ἔντερα παντὸς τοῦ φυράματος, οὕτω χόρδευε καὶ τάραττε καὶ τὰ πολιτικὰ καὶ συντάραττε καὶ συμφύρα τὰ πράγματα, ὑπογλυκαίνων ῥηματίοις μαγειρικοῖς, ἡδύσμασι χρώμενος καὶ ἀρτύων κακίαις. καὶ Πολύβιός φησι· καί τις ἦν περὶ τοὺς πλείστους καλλωπισμός, ὑπερέχων τὴν ἐκ τοῦ βίου χορηγίαν. τουτέστι παροχήν.
*xo/rdeue: te/mne, toute/sti su/mpleke a)llh/lois kai\ sugku/ka: ta\ ga\r e)/ntera tw=n tetrapo/dwn xorda\s kalou=sin. a)po\ th=s te/xnhs ou)=n tou= a)llantopw/lou to\ o)/noma ei)/rhtai: w(/sper ga\r gemi/zeis kai\ plhroi=s ta\ e)/ntera panto\s tou= fura/matos, ou(/tw xo/rdeue kai\ ta/ratte kai\ ta\ politika\ kai\ sunta/ratte kai\ sumfu/ra ta\ pra/gmata, u(poglukai/nwn r(hmati/ois mageirikoi=s, h(du/smasi xrw/menos kai\ a)rtu/wn kaki/ais. kai\ *polu/bio/s fhsi: kai/ tis h)=n peri\ tou\s plei/stous kallwpismo/s, u(pere/xwn th\n e)k tou= bi/ou xorhgi/an. toute/sti paroxh/n.